食用亮蓝
产品:食用亮蓝
染料索引号:C.I.Food
Blue 2 (42090)
英文名:
Food Brilliant Blue; Aizen Food Blue No.1
(HCC); D&C Blue No.1 (KON); FD&C Blue No.1(CKC); Shangda-edible
Brilliant Blue FCF (SHD)
结构式:(略)
制 法:(略)
物化性质:易溶于水呈绿光蓝色。溶于乙醇、甘油和丙二醇。溶于浓硫酸中呈浅黄色,稀释后由黄色变绿色和绿光。其水溶液加氢氧化钠沸滕呈紫色。本品耐光、耐酸碱。ADI:暂定12.5mg/kg。
质量标准:外观为带金属光泽的深蓝带紫色粉末。
技术指标:
指标名称 |
指 标 |
外观 |
红褐色粉末 |
含量,% < |
85 |
挥发物(1350C),% ≤ |
10 |
水不溶物,% ≤ |
0.3 |
异丙醚萃取物,% ≤ |
0.3 |
副染料,% ≤ |
6 |
砷(以As计),% ≤ |
0.0001 |
铅(以Pb计),% ≤ |
0.001 |
铬(以Cr计),% ≤ |
0.005 |
锰(以Mn计),% ≤ |
0.005 |
最大吸收波长 |
630nm±2 |
应用性能:
日 晒 |
耐热/0C |
耐 碱 |
耐果酸 |
耐苯甲酸 |
耐二氧化硫 |
好 |
105(优异好) |
好 |
很好 |
很好 |
很好 |
包装:
用途:
食品着色剂,其使用范围和最大使用量见GB 2760-86。本品也可作酸性染料使用
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